Rezepte

Weihnachtsmenu mal anders. Dies ist der erste Gang in der Reihe "Spielerische Rezepte für Familien" für leckere und nachhaltige Festtage.

Und dazu ist sie durch das ganze versteckte Gemüse total gesund!

Auch unsere Singles sollen über die Festtage nicht zu kurz kommen. Dieser super leckere Salat sieht nicht nur toll aus, er ist auch total flexibel, nachhaltig und vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen.

Diese Gnocchis sind vielleicht etwas aufwändiger als die restlichen Rezepte, aber es ist wichtig, sich auch mal selber zu verwöhnen, gerade zur Weihnachtszeit.

Also, gönn Dir!

This recipe is perfect for using the cooking liquid from chickpeas (aquafaba). It is easier to make than mayonnaise with egg and just as tasty! My favourite way: as aioli, but you can go wild on the flavour profiles here...

Weihnachtsmenu mal anders. Klappe, die Zweite. Ein super leckerer Bohnenburger mit Coleslaw, Kartoffelwedges und Ofengemüse. Wer kann denn da bitte widerstehen?

Guten Appetitt!

Ein Klassiker und das aus gutem Grund! Diese cremige Kürbissuppe ist super schnell zubereitet und auch je nach Geschmack einfach abwandelbar.

Wärmt von innen und ist geniessbar ohne schlechtes Gewissen.

Natürlich darf auch etwas Süsses zum Naschen nicht fehlen. Diese Brownies sind nicht nur wunderbar schokoladig, sie sind auch vollgestopft mit guten Proteinen und ohne raffinierten Zucker.

Topping? Unbedingt!

Weihnachtsmenu mal anders. Und zum krönenden Abschluss gibt es diesen wunderbar leichten Nachtisch. Super schnell und einfach zubereitet und dazu noch ein toller Hingucker. Worauf wartet Ihr noch?

Wer sagt denn, dass Bruschetta nur etwas für den Sommer ist? 

Es gibt doch zu keiner Jahreszeit etwas besseres, als eine knusprige Scheibe Brot, getoppt mit allen möglichen Leckereien...

​Einer meiner absoluten Favoriten! Davon kann ich einfach nicht genug bekommen. Das Rezept ist von meinem Vater inspiriert, aber ich habe es auf meine eigene Weise verändert...
Appetit auf mehr?